Home / Uncategorized / Dukan Diyeti Faydaları ve Zararları? Neden Yasaklandı

Dukan Diyeti Faydaları ve Zararları? Neden Yasaklandı

Dukan Diyeti yüksek protein tüketimi ile yeme ve yaşam
tarzında ciddi değişiklikler gerektiren 4 aşamalı bir diyet türüdür. Belirli
gıdalara izin verilen bu diyette 2-7 gün arasında 10 kiloya kadar vermek
mümkün.
 Bu diyet,
karbonhidrat ve yağ tüketimini azaltma üzerine temellendirilmiştir. Diyetin ne
kadar faydalı olup olmadığını incelemeden önce diyetin neleri içerdiği ve
aşamalarına bir göz atmamız gerekir.
 Diyetin ilk
aşaması saldırı aşamasıdır.
Bu aşamada hayvan kaynaklı proteinlerden kısıtlama
olmadan istediğiniz kadar tüketebilirsiniz. Bu aşamada vücut içindeki su
atılarak hızlı kilo kaybı sağlanmaktadır.Saldırı aşamasında iştahı azaltma ve
daha az kalori almaya yönelik günde 6-8 bardak su içmeniz, 1.5 yemek kaşığı
yulaf kepeği tüketmeniz ve bunlara ek olarak sabahları egzersiz yapmanız
tavsiye ediliyor. Bu aşamanın süresi verilmek istenen kiloyla doğru orantılı
olarak uzuyor. Çoğu kişi bu aşamayı 2-5 gün arası tutmakta.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 İkinci aşama takip
aşamasıdır.
Bu aşamada hedeflenen 3 günde 1 kilo vermek. Hayvansal protein
ağırlıklı beslenmeye devam etmekle beraber araya sebzeler ekleniyor. Takip
aşamasında avokado, patates ve mısır gibi nişastalı veya yağlı sebzelerden uzak
duruluyor. Yulaf kepeğini çok aç kalmanız durumunda 1.5 kaşıktan 2 kaşığa
çıkarmanıza izin veriliyor.
 Üçüncü aşama
sağlama alma aşamasıdır.
Hedef gelinen kiloyu sabit tutmak ve bu aşamada peynir
ile belli oranda nişastalı gıda, meyve ve ekmeğe izin veriliyor. Haftada 2 kez,
diyette önerilmeyen gıdalardan oluşan öğünlere de izin var. İçki tüketimi ise
bu aşama dahil diyetin hiçbir safhasında önerilmemekte.
 Dördüncü aşama
sabit tutma aşamasıdır.
Bu aşamada haftanın 6 günü istediğinizi yiyebilirsiniz.
Haftanın bir gününde ise saldırı evresine benzer şekilde yalnızca hayvansal
proteinli gıdalardan tüketmeniz gerekiyor. Bu evre kişinin yaşamı boyunca devam
ediyor. Ek olarak bu aşamada her gün 3 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketimi ve
egzersiz öneriliyor.
 Bu diyetin
faydaları ve zararlarını ele alırken ilk olarak gıdaları ele alalım.
Diyet
boyunca belirli gıdaları tüketmeniz öneriliyor. Besleyicileri yeterli miktarda
alıp almamanız önerilen gıdalar arasında yapacağınız tercihlere bağlı
olacaktır. En başta saldırı aşaması olmak üzere protein ağırlıklı bir beslenme
ile istediğiniz kadar protein tüketimi gerçekleştirebiliyorsunuz. Bu, birtakım
riskler doğuruyor. Örneğin uzmanlar bu tarz bir beslenmenin sağlık ve kilo
bakımından uzun vadeli olumlu etkilerinin ne olacağını kestiremiyor. Tüm gün egzersizle
birlikte sadece protein ağırlıklı beslenmenin kilo kaybını sağlamada yeterli
olduğuna dair bir kanıt ortaya konulamıyor.
Uzmanlar diyetin birinci
aşamasındaki tarzda bir beslenmenin sağlıklı beslenme alışkanlıkları sunmadığı
gibi bazı besleyici maddelerin yeterli miktarda alınamadığı şeklinde
eleştiriler getirmekte. Netice olarak uzmanlar bu aşamanın risklerinin
getirilerinden çok daha fazla olduğu şeklinde ortak fikir bildirmekte.Dukan
diyeti yapanların bir çogunda böbrek ağrılarına sebep olduğu da bilinmektedir
 Dukan diyetinin
güvenli şekilde kilo vermeyi garanti etmeyen potansiyel olarak sağlıksız bir
diyet planı olduğu beslenme uzmanları tarafından dillendirilmekte. Bu diyet
popüler diyetler arasında 2010, 2011 ve 2012 yıllarında en kötü diyet olarak
seçiliyor ve her sene bu listede her zaman ilk 5’de kendine yer bulmayı başarıyor.

Bunun temel nedeni de yukarıda belirttiğimiz üzere sağlıklı, kanıtlanmış kilo
kaybını garanti etmemesi ve diyetin ciddi sağlık problemlerine yol açma riski
.
İlk 1 hafta kilo kaybı hızlı olması yağ yakımından dolayı değil karbonhidrat
tüketiminde kısıtlamaya gidilmesi sonucunda vücudun su atmasından sebeptir.
Hayvansal protein kaynaklarının aşırı tüketimi ise böbrek taşı, böbreklerin
yükünü artırma, gut hastalığına yol açma, kalp damar hastalıklarına yol açacak
biçimde vücuda aşırı kolesterol sokma gibi sağlık
riskleri ortaya koyuyor. Ayrıca fazla miktarda alınan protein yağ yakımına
fayda sunmadığı gibi vücutta yağa dönüştürülerek depolanmaktadır. Diyetin
mucidi olan Pierre Dukan’ın hasta bakma yetkisinin bu diyet yüzünden iptal
edildiğini bilmekte de fayda vardır. 


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir